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  • 嫩江灣稻谷

    發布時間:2019-11-05 11:49:36

    稻谷在中國的歷史太悠久了,自從進入農耕文明就開始了對稻谷的馴化,根據碳14年代層的測定,我國最古老的一處稻谷的栽種地點至今已經多達1.4萬年,稻谷種植于熱帶季風氣候地區,具有豐富的營養,所以在五谷雜糧當中,特別被中國人喜愛,關于稻谷的那些知識在以下進行一番列舉。


    第一,稻谷的分布


    東方人尤其喜愛稻谷,尤其是中國在南方和北方都有種植,它需要溫度,緯度,降雨量和海拔高度等多種因素的配合,總的來說南方種植稻谷要比北方更多,我國有數個稻谷的種植區基本集中于南方,南方的稻谷一年兩熟。


    第二,稻谷的品種


    在漫長的馴化歷史中,稻谷被人為的培植,也分出了許多亞種,產量和營養成分皆不相同,所適應的種植地區也不一樣。


    第三,稻谷的儲藏


    這種農作物不太難受高溫,在儲藏時有較高的技術門檻,否則容易發生霉變,陳化,甚至出現黃變,所以在存儲稻谷時,原則要封閉低溫和干燥,這樣才能保存較長的時間。


    第四,稻谷的營養價值


    稻谷在五谷雜糧當中都算比較高的,它有76%的淀粉,0.2%的脂肪,7%的蛋白質,以及數量不等的賴氨酸,氨基酸,纖維素等等,大大的滋養了我國人民的身體。


    第五,中國的水稻種植


    從前中國一直是農耕文明,但是水稻種植產量卻始終不高,所以在饑荒的年景,中國人不得不吃紅薯,甚至草根樹皮來度日,直到新中國建立之后,我國統計稻谷的產量也不過480億公斤,隨著大量的引進大型種植機械,并對稻谷進行培育,產量得到了突飛猛進的進步,到改革開放之前,我國的稻谷產量已經達到1360億公斤,比建國前增長了三倍有余,而到90年代,總產量比建國前提高了4倍。


    第六,稻谷對人體的功效


    稻谷含有大量的碳水化合物以及糖分,可以給中國人補充能量,同時中醫認為,稻谷對身體就有大量的好處,比如解除失眠,易怒,頭暈,疲憊,同時還可以治療注意力渙散,如果出現幻覺,也應該多吃一些稻谷,很多蛋白質缺乏的人免疫力也會低下,多吃一些稻谷可以構成抗體和白血球,而且吃稻谷對人體完全沒有任何副作用。更多關于五谷雜糧的好處可以參考本站文章《這三點好處,讓五谷雜糧成為你的救命稻草》。


    稻谷是五谷雜糧當中最不能夠被人忽略的品種,伴隨中國人的歷史最長,功勞最大,雖然由于各種因素的局限,歷史上產量總也跟不上人口爆炸的節奏,可隨著新技術的出現,稻谷的種植越來越能夠滿足人們的需要了。

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